2010-05-19 ساعت 02:44
(2010-05-18 ساعت 02:27)laili نوشته:(2010-05-17 ساعت 22:40)Monica نوشته: راستی لیلی! تو با این آسپاراگوس و آرتیشوک چیا می پزی؟! (اصلا اینا رو می پزن یا نپخته قورت میدن؟!) من خیلی دلم می خواد امتحانشون کنم ببینم چطوری میشن! اما یه دستور پخت درست و حسابی که بشه گفت به ذائقه ما ایرانی ها میخوره پیدا نکردم!!!! دیروز هم رفتم 3-4 تا صدف گرفتم (برخلاف عقیده همسر گرامی که بابا اینا چیه آخه می خوای بخوری؟!) حالا می خوام بگردم دنبال یه دستور تهیه ببینم چطوری درستشون کنم!!!
خب حالا دستور آشپزی...البته بد نیست یه تاپیک جدید باز کنیم برای پختن غذا با مواد عجیب و غریب در آمریکا
آسپاراگوس یا همون مارچوبه خودمون رو من بیشتر ترجیح میدم کنسروش رو بگیرم یا لیموترش و نمک و فلفل به عنوان اردور بخورم...که البته سفیدش بهتر از سبزشه...برای سبزش هم میتونی با بخار به مدت کم بپزی و کنار استیک و یا هر خوراکی بذاری....
آرتیشوک هم دقیقا همینطور ولی اگه اهل درست کردن پیتزا تو خونه باشی میتونی روش آرتیشوک بذاری ...من بسیار دوست میدارمش
صدف هم حتما باید با سیر و کمی سرکه پخته بشه ..که بوش رو بگیره و بعد یه سس با گوجه فرنگی و سیر و جعفری درست کن و بریز روش ...
اگه سوپر trader joe's داشته باشید صدفهای آماده ی خیلی خوبی داره میتونی بگیری و فقط گرمشون کنی و دیگه زحمت درست کردن به خودت ندی....
ممنون لیلی جون...
آخه من هر دفعه میرم این فروشگاهها هی دلم می خواد چیزای جدید کشف کنم!
یه عالمه از اینا رو نمی دونم چه مزه ای هستن! اما دوست دارم تست کنم ببینم چطورین!راستی! چرا نگفتی این صدفها زنده ان!!!! من وقتی یکی شون دهن صدفشو بست کلی شوک شدم!!!!
دلم براشون سوخت اما چون می دونستم که اگر درستشون نکنم شوهرم میگه: دیدی گفتم الکی می خری! برای همین مجبور شدم با همین دستای خودم بکشمشون! 
خلاصه اینکه دستور پختی که من از خودم استخراج کردم اینطوری بود:صدفها رو گذاشتم توی سینی فر... فر رو درجه 280 گذاشتم گرم شد... سینی صدفها رو گذاشتم توی فر و خودم برای 10 دقیقه متواری شدم نشستم سر کامپیوتر که به اونا فکر نکنم...
بعد از 10 دقیقه رفتم سینی رو در آوردم... همه شون دهنشون باز شده بود... موجود داخل اونها رو که پخته بود در آوردم و تمیز کردم... هر کدوم از اونا رو نصف کردم گذاشتمشون بین پیازهای خورد شده... کمی پودر سیر و آبلیمو و سس سویا و زردچوبه (کلا از هر چی دم دستم بود یکمی قاطی کردم!) بهش اضافه کردم ... بعدم توی روغن همه رو سرخ کردم... دفعه بعد میرم از همون Trader Joe's می خرم!
(2010-05-18 ساعت 17:01)lyly نوشته: ممنون که اینقدر سریع جواب دادین :*
یه سوال دیگه قیمت غذای گربه و هزینه های دامپزشکی اونجا چطوره؟ ارزش داره کلی غذای گربه از اینجا با خودم بیارم اخه میخام گربه ام رو هم باخودم بیارم بلاد کفر
اینجا چیزی که زیاده غذای حیوانات! قیمتشون هم تقریبا همه جوره می تونین پیدا کنین! از 1-2 دلار به بالا ... دامپزشکی هم فراوونه...
.
[font=Times New Roman]V[/font] رفتن همیشه رسیدن نیست ... ولی برای رسیدن، باید رفت ...
.
[font=Times New Roman]V[/font] رفتن همیشه رسیدن نیست ... ولی برای رسیدن، باید رفت ...
.
